Pekač kruha
Model: BM1333A-SA

Uporabniški priročnik

PROSIMO, PREBERITE IN SHRANITE TA NAVODILA ZA PRIHODNJO UPORABO

POMEMBNA VARNOSTNA NAVODILA

Zaradi varnosti in zmanjšanja nevarnosti poškodb ali električnega udara upoštevajte vse spodaj navedene varnostne ukrepe.

• Pred uporabo aparata za peko kruha natančno preberite vsa navodila in jih shranite za prihodnjo uporabo.
• Ta naprava ni namenjena uporabi osebam (vključno z otroki) z zmanjšanimi fizičnimi, čutnimi ali duševnimi sposobnostmi ali s pomanjkanjem izkušenj in znanja, razen če so pod nadzorom ali navodili glede uporabe naprave odgovorne za njihovo varnost.
• Otroke je treba nadzorovati, da se zagotovi, da se ne igrajo z napravo.
• Če je napajalni kabel poškodovan, ga mora zamenjati usposobljena električna oseba, da se izognete nevarnosti, ali pa izdelek zavrzite.
• POZOR! Neposredno po peki kruha je aparat VROČ. Ko se po peki dotikate pekača ali pekača, vedno uporabite rokavice za pečico.
• Pekača za kruh ali električnega kabla ali vtičev ne potapljajte v vodo ali drugo tekočino.
• Aparat za kruh po uporabi odklopite iz vtičnice in pustite, da se ohladi, preden začnete rokovati ali čistiti katere koli dele.
• Naprave ne odklapljajte tako, da povlečete za kabel ali za napravo. Vedno povlecite za kabel.
• Pazite, da se napajalni kabel ne dotika vroče površine in da ne previsi roba mize.
• Ne uporabljajte nastavkov ali dodatkov, ki jih proizvajalec ne priporoča.
• Ko napravo uporabljate v bližini otrok, je potreben natančen nadzor.
• Pekača za kruh ne uporabljajte v bližini vira toplote ali na nestabilni površini.
• Pri premikanju aparata, ki vsebuje vroče olje ali druge vroče tekočine ali vsebino, morate biti zelo previdni.
• Med peko se ne dotikajte premikajočih se ali vrtljivih delov stroja.
• Aparata za kruh ne uporabljajte prazen.
• Kruha nikoli ne udarjajte po vrhu ali robu, da odstranite kruh, saj lahko s tem poškodujete pekač.
• Kovinskih folij ali drugih materialov ne smete vstavljati v aparat za kruh, saj lahko to povzroči nevarnost požara ali kratkega stika.
• Pekača kruha med uporabo ne pokrivajte.
• Stroja nikoli ne pustite delovati brez nadzora.
• Ta aparat za kruh je namenjen samo običajni gospodinjski uporabi. Ne uporabljajte ga za poklicno gostinstvo.
• Pekača kruha ne uporabljajte na prostem.
• POMEMBNO! Pekač kruha vedno uporabljajte na toplotno odporni površini. Če niste prepričani, uporabite grelno preprogo pod pekačem za kruh, da preprečite toplotno poškodbo površine mize.
• Če je delovna površina preveč gladka, je treba pekač za kruh postaviti na nedrsečo podlogo.
• Na vseh straneh pekača je treba zagotoviti najmanj 100 mm prostora.
• Ko izbirate mesto za vaš stroj, poskrbite, da otroci do njega nimajo dostopa.
• Pri peki kruha nikoli ne pecite količin, večjih od največjih, priporočenih v receptih, priloženih temu priročniku. V nasprotnem primeru kruh morda ne bo enakomerno pečen in testo se lahko prelije.
• Aparata za peko kruha ne uporabljajte za noben namen, ki ni izrecno določen v tem priročniku.
• V napravi za peko kruha ni delov, ki bi jih lahko servisirali uporabniki. Nepooblaščeno razstavljanje ali servisiranje bo razveljavilo garancijo za izdelek.
• Ta naprava ni namenjena upravljanju z zunanjim časovnikom ali ločenim sistemom za daljinsko upravljanje.

SHRANITE TA NAVODILA
SAMO ZA GOSPODINJSTVO

1

DELI

Nadzorna plošča

2

SESTAVINE ZA KRUH

Razumevanje sestavin in njihove interakcije je bistveno za dobro peko kruha. Ta kratek vodnik vam bo pomagal razumeti nekatere postopke in uporabljene materiale.

MOKA
Je bistvena sestavina. Biti mora svež in shranjen v hladnem in suhem prostoru, po možnosti v nepredušnem kozarcu. Uporabljajte samo moko za peko kruha. Moka za splošno uporabo ne vsebuje dovolj glutena za pridelavo dobro strukturiranega kruha.

Moka iz polnozrnate moke vsebuje polnozrnata zrna. Posledica tega je, da so hlebci gostejši od kruha iz bele krušne moke in vztrajajo dlje.

Druge moke, na primer ržene, se pogosto dodajajo krušni moki za pripravo posebnih hlebcev. Ker te moke ne proizvajajo toliko glutena kot pšenična moka, jih ni mogoče uporabiti popolnoma sami.

Moka je različna, saj imajo vsi mlinarji svoje posebne metode, starost in skladiščenje pa igrajo svojo vlogo. Čeprav morate vedno natančno slediti receptu, obstajajo primeri, ko boste morali testo prilagoditi. To lahko storite nekaj minut po ciklu gnetenja. Odprite pokrov pekača in se nežno dotaknite testa. Moral bi biti rahlo lepljiv. Če je neumno, dodajte malo moke (1/2 - 1 žlica). Dovolite, da to deluje, in po potrebi ponovno preverite. Če je testo presuho, dodajte enako količino mlačne vode. Po potrebi ponovno preverite.

Ko boste nabirali izkušnje, boste spoznali občutek dobrega testa. Biti mora mehak in gladek z najmanjšim lepljivim občutkom, ne sme pa pustiti nobenih ostankov, ko ga izvlečete iz pekača, kot v naših receptih za krofe in drugih receptih, mešanih v programu Testo.

Kakovost testa lahko prilagodite le v ciklu gnetenja. Ko se peka začne, ne dvignite pokrova, sicer se lahko kruh pokvari.

MLEKO
Polnomastno, posneto ali posneto mleko se lahko uporablja za peko kruha, vendar ga je treba vedno dodati mlačnega. Hlajeno mleko je treba segreti na približno 27 ° C (80 ° F). Nikoli ne segrevajte mleka nad 37 ° C (98 ° F), saj lahko to povzroči težave s kvasom.

V večini receptov lahko mleko običajno nadomestimo z vodo, vendar ga bo morda treba prilagoditi, običajno nekoliko višje. Če je v receptu predstavljeno posušeno mleko, ga pustite pri zamenjavi mleka z vodo.

KOLIČINE TEKUČIN
Moka je vpojna. Njegova tekstura se bo do neke mere spreminjala glede na prevladujoče atmosferske razmere. Količino tekočine bo morda treba prilagoditi, če so razmere v vaši kuhinji preveč suhe ali vlažne. Če je v kruhu preveč vode, se ne bo pravilno dvignila, tudi do zloma. Nezadostna količina tekočine bo povzročila slabo strukturirano, grudasto štruco.

Če na kakršen koli način niste prepričani, je dobro, da testo spremljate med gnetenjem po zgornjih opombah.

3

MASLO, MARGARIN, KUHANJE MASTI IN OLJA
Ti so pri peki kruha zamenljivi. Maščobe dodajajo okus in ohranjajo krušne lastnosti. Če želite uporabiti margarino na osnovi rastlinskega olja, se prepričajte, da uporabljate običajno. Izogibajte se "lahkim" sortam, saj vsebujejo precej velike količine vode, ki bodo negativno vplivale na kruh. Če ste v dvomih, preberite drobni tisk na vsebniku; to bo pokazalo, ali je izdelek primeren za peko kruha.

Ko olje zamenjate z maslom, margarino ali trdo maščobo za kuhanje, zmanjšajte količino tekočine za približno 3/4 žlice. za kompenzacijo dodatne tekočine olja.

Kot boste videli iz naših receptov, je dobro, da maslo in trdne maščobe pred uporabo narežete na majhne koščke. Kruh z nizko vsebnostjo maščob lahko pripravimo tako, da delno ali vso maščobo v receptu nadomestimo z naravnim jogurtom z nizko vsebnostjo maščob v enakih količinah. Lahko se uporabi tudi jabolčni pire. Še enkrat spremljajte testo in se temu ustrezno prilagodite.

SLADKOR
Sladkor zagotavlja hrano za kvas, pomaga vzhajati kruh in izboljšuje okus, strukturo in barvo. Uporabite lahko skoraj vse vrste naravnih sladil, na primer vse različne sladkorje, koruzni in javorjev sirup, med itd. Še enkrat, pri uporabi tekočih sladil za zamenjavo sladkorja rahlo zmanjšajte količino vode, da to nadomestite.

Umetna sladila niso primerna za peko kruha.

SOL
Sol v kruhu NI samo stvar okusa! Sol omejuje rast kvasa in izboljša elastičnost in strukturo. Če zmanjšate ali odstranite sol iz kruha, se bo čezmerno dvignila. Če uporabite preveč soli, se hlebček ne bo dovolj dvignil. Uporabite običajno kuhinjsko sol.

Ko v pekač dodajate sol, ga držite stran od kvasa, tako da ga vnesete na enem kotu. Če kvas pride v stik s soljo, kruh ne bo pravilno vzhajal. Ta položaj je očitno pomembnejši pri uporabi časovnika zakasnitve.

KVAS
Kvas je mikroorganizem, ki se hrani s sladkorji in škrobom v mešanici kruha in proizvaja plin ogljikov dioksid, kar posledično vzhaja.

Priporočamo uporabo posušenega hitro delujočega kvasa, ki je namenjen pekarjem. Navodila na vrečki vam bodo povedala, ali je kvas primeren za peko kruha. Enostavno mešanje kvasovk je na voljo v poslovalnicah podjetja Tesco in pri drugih dobrih trgovinah z živili.

Pri dodajanju kvasa bodite še posebej previdni, da je količina pravilna. V nasprotnem primeru lahko pride do katastrofe, še posebej, če dodate preveč!

Opomba: Nekatere sestavine, zlasti česen in cimet, lahko pokvarijo kakovost vašega kruha, če jih dodate v presežku. Nikoli ne bodite preveč radodarni s takšnimi dodatki. Uporabite količine, priporočene v receptih.

Pri peki izdelkov, ki vsebujejo mleko in čebulo, je priporočljivo, da ne uporabljate podaljšanih časovnih nastavitev

4

UPORABA KRUHNIKA

PRED PRVO UPORABO
Pred prvo uporabo pekača za kruh notranjost pekača za kruh, rezila za gnetenje in merilnega pribora operite v vroči milni vodi. Dobro sperite in posušite. Notranjost pokrova in zunanjost pekača za kruh in aparata obrišite z oglasomamp krpo.

PRIPRAVITE POKROV ZA KRUH
Odprite pokrov. Dvignite ročaj na ponvi za kruh in ga držite z obema rokama. Pekač za kruh obrnite v nasprotni smeri urinega kazalca, nato pa ga dvignite.

Prepričajte se, da je pogonska gred v ponvi za kruh čista in brez drobtin ali kosov testa.

Rezilo za gnetenje namestite na gred (nameščeno je le v eno smer). Trdno ga potisnite na svoje mesto. Če rezilo ni varno, se lahko med gnetenjem odlepi in sestavine ne bodo pravilno premešane.

POLNJENJE S SESTAVINAmi
Poskrbite, da imate pri roki vse sestavine. Previdno napolnite ponev, pri tem pazite, da ne pustite nobenih sestavin. Pri polnjenju je bistveno, da so sestavine polnjene v predpisanem vrstnem redu, sicer kruh ne bo pravilno pečen.

Sestavine morajo biti pri topli sobni temperaturi (20-25 ° C). Če je prostor hladen (pod 18 ° C), uporabite toplo vodo (40 ° C), da zagotovite, da kvas popolnoma fermentira. Če želite meriti temperaturo, če nimate termometra, segrejte nekaj vode in jo počasi dodajte v vrč hladne vode, dokler se temperatura na dotik komaj segreje.

Izmerite in dodajte vodo v ponev. Nato dodamo sol in ostale suhe sestavine. Na koncu dodamo kvas. Bistveno je, da pred začetkom mešanja kvas hranite ločeno od soli in vode, sicer kruh ne bo pravilno vzhajal.

Očistite vse razlitje po zunanji strani pekača in ga spustite v pekač ter obrnite prej opisani postopek.

S pomočjo ročaja spustite ponev v pekač za kruh. Obrnite v smeri urinega kazalca, da trdno pritrdite posodo.

Ročaj položite nazaj na ponev. Zaprite pokrov. Sestavine so zdaj pripravljene za peko.

5

KONTROLE IN PROGRAMI

Pred uporabo se prepričajte, da razumete funkcije aparata za peko kruha, saj bo napačna izbira vplivala na kakovost kruha.

Pekač kruha priključite na električno omrežje in vklopite pekač kruha.

Ko vklopite aparat za peko kruha, se zasliši pisk, zaslon se nastavi na Osnovno in Srednje Skorja. Na zaslonu se prikaže 3:00, kar pomeni, da bo pekač kruha potreboval 3 ure, da dokonča program.

Zaporedje operacij:
1-Izberite program z meni gumb.
2-Izberite velikost hleba (po potrebi)
3-Izberite barvo skorje (po potrebi)
4- Zaženite stroj

Izbira programa
Pekač kruha ima na izbiro 12 programov. Pritisnite tipko meni večkrat pritisnite gumb za premikanje po možnostih. Možnosti so opisane spodaj.

1. Osnovno: gnetenje, vzhajanje in pečenje običajnega kruha. Za povečanje okusa lahko dodate tudi sestavine.
2. francosko: gnetenje, vzhajanje in pečenje z daljšim časom vzhajanja. Kruh, pečen v tem meniju, bo imel bolj hrustljavo skorjo in ohlapno teksturo.
3. Polnozrnata pšenica: gnetenje, vzhajanje in pečenje polnozrnatega kruha. Uporaba funkcije zakasnitve ni priporočljiva, saj lahko to povzroči slabe rezultate.
4. Hitro: gnetenje, vzhajanje in pečenje hlebca v času manj kot osnovni kruh. Toda kruh, pečen na tej nastavitvi, je običajno manjši z gosto teksturo.
5. sladko: gnetenje, vzhajanje in pečenje sladkega kruha. Za dodajanje okusa lahko dodate tudi sestavine.
6. Brez glutena: Če gnetete, vzhajate in pečete kruh, lahko sestavino dodate za povečanje okusa. Za pripravo kruha uporabite riževo moko, ne krušne moke.
7. Ultrahitro: gnetenje, vzhajanje in pečenje na zelo hiter način. Toda pečen kruh je najgloblji med vsemi jedilniki kruha.
8. Testo: gnetenje in vzhajanje, vendar brez pečenja. Odstranite testo in ga uporabite za pripravo kruhkov, pic, kruha na pari itd.
9. Marmelada: vrele marmelade in marmelade. Sadje ali zelenjavo je treba sesekljati, preden damo v pekač za kruh.
10. Torta: gnetenje, vzhajanje in pečenje, vzhajanje s sodo ali pecilnim praškom.
11. sendvič: gnetenje, vzhajanje in pečenje kruha, ki je primeren za izdelavo rezine sendviča, saj ima kruh ohlapno teksturo in tanko skorjo.
12. Pečemo: samo peka, brez gnetenja in vzhajanja. Uporablja se tudi za povečanjeasinčas pečenja pri izbranih nastavitvah.

6

OHRANI NA TOPLO
Ko se cikel pečenja konča, aparat za kruh eno uro ohranja kruh topel. Po eni uri se pekač samodejno izklopi.

NADZOR KORE
Obstajajo 3 stopinje skorje, ki jih lahko izberete z večkratnim pritiskom na gumb BARVA. Izberete lahko srednjo, temno ali svetlo skorjo. Crust Control ne velja za Testo in marmelada program.

ŠTEDILNIK ZA SADJE IN OREŠKE
Samodejni razdeljevalec sadja in oreščkov sprosti sestavine v testo v določenem času med fazo gnetenja, zato pred delovanjem vstavite sadje in oreh v razdelilnik. Sestavina bo samodejno dodana v kruh, ko bo kruh narejen.
Razpršilnik omogoča dodajanje največ 120 g suhih sestavin.

ČASOVNIK ZAKASNITVE
Vse programe, razen "Ultrafast", "Jam" in "Bake", je mogoče kombinirati s funkcijo časovne zakasnitve. Funkcija časovnega zamika vam omogoča, da odložite čas začetka pečenja do 13 ur, odvisno od dolžine cikla pečenja.

OPOMBA: Če testo vsebuje sveže mleko, sadje ali čebulo, ne izberite funkcije časovne zakasnitve, ampak testo nemudoma specite.

Example: Ura je 8.00. in želite imeti svež kruh (z uporabo osnovne nastavitve) ob 7.00. Razlika med zdaj (8:00) in 7:00 zjutraj. je 11 ur.

1: nastavite čas prikaza na 11:00. (Časovna razlika med zdaj in ko želite kruh)
2: Pritisnite za dodajanje časa v 10 -minutnih korakih ali Pritisnite za odštevanje časa v 10 -minutnih korakih.
3: Pritisnite START/STOP, da začnete časovno zakasnjeno pečenje.

Če držite pritisnjene gumbe + ali -, bodo ciklirali do največ 13:00 ur in se ponastavili na prednastavljeni čas programa (v tem primeru 3:00 ure)

Na prikazovalniku časovnika je v urah in minutah prikazan skupni čas, ki je ostal do konca kruha (vključno z dodano zakasnitvijo in časom programa) Ne prikaže 1 ure časa za ohranjanje toplote po končanem programu.

Ne pozabite pritisniti START gumb za začetek odštevanja časa, sicer se ne bo nič zgodilo. Če po pritisku na gumb za zagon nepravilno nastavite časovnik, lahko izklopite in ponastavite čas zamika le, če se mešanje še ni začelo.

START/STOP
Gumb START/STOP služi za zagon ali ustavitev programa. Ta gumb pritisnite šele, ko izberete menijski program, barvo skorje (in čas zamika, če je potrebno). Ko pritisnete gumb, boste zaslišali pisk, naprava bo začela delovati in časovnik se bo odšteval. Simbol bo utripal, ko stroj deluje ali je aktivirana funkcija zamika.

ZAUSTAVITEV pekača v sili
Držite gumb START/STOP pritisnjen 3 sekunde. To storite le v nujnih primerih, saj se bo naprava ponastavila na začetek programa. Nato morate začeti znova. Sestavine so lahko uničene in jih je treba zamenjati s svežimi.

7

PRIKLIC SPOMIN
Če se napajanje začasno prekine, se bo postopek priprave kruha samodejno nadaljeval, ko se napajanje ponovno vzpostavi. Če izpad električne energije presega 15 minut, je treba pekač kruha znova zagnati. Če postopek ni šel dlje od faze gnetenja, ko je napajanje prekinjeno, lahko pritisnete gumb »START/STOP« za nadaljevanje programa od začetka.

PRIKAZ NAPAK
Če se na zaslonu prikažeH HH”Po zagonu programa pomeni, da je temperatura v ponvi za kruh previsoka. Program morate ustaviti in takoj izklopiti vtičnico. Nato odprite pokrov in pustite, da se stroj popolnoma ohladi, preden ga ponovno uporabite.

Če se na zaslonu prikažeL LL”Po zagonu programa (razen programa BAKE”) pomeni, da je temperatura v ponvi za kruh prenizka. Program morate ustaviti in takoj izklopiti vtičnico. Nato odprite pokrov in pustite stroj stati, da se vrne na sobno temperaturo.

Če se na zaslonu prikažeE EE"Po tem, ko ste pritisnili"START/STOP”, To pomeni, da je temperaturni senzor odprt. Senzor naj skrbno preveri pooblaščeni strokovnjak.

POSLOVANJE

Zaporedje delovanja

1. Odprite pokrov in odstranite pekač. Dvignite ponev in jo postavite na delovno površino.
2. Prepričajte se, da je rezilo za gnetenje pritrjeno na vreteno znotraj pekača. Prepričajte se, da je pravilno nameščen.
3. Po potrebi izmerite sestavine in jih vse dodajte v ponev. Sestavine ni treba predhodno mešati.
4. Ko dodajate kvas v pekač, pazite, da kvas ne pride v stik z vodo ali drugo tekočino, saj se bo takoj začel aktivirati.

Opomba: Vsi naši recepti in tisti, ki so na voljo drugje, temeljijo na kvasu, posebej namenjenem za peko kruha, na voljo v obliki vrečk.
To še posebej velja pri uporabi časovnika zakasnitve.

5. Pekača ne napolnite preveč. To bo vplivalo na kruh in lahko poškoduje aparat. Z ročajem pekača postavite pekač v aparat za kruh in zaklenite pekač. Zaprite pokrov.
6. Priključite aparat v vtičnico. Naprava bo samodejno nastavljena na OSNOVNO program z nastavitvijo skorje pri SREDNJE. Na zaslonu se prikaže 3:00.
7. S pritiskom na. Izberite želeni program MENI gumb, dokler številka, ki ustreza programu, ne sveti. Ne pozabite izbrati velikosti hlebca in barve skorje.
8. Pritisnite START/STOP gumb za zagon stroja. Ko je program končan, se na zaslonu prikaže 0:00 in naprava bo 10 -krat zapiskala. 1 -urni čas »Ohrani toplo« ni prikazan.
9. Ko je program končan in je kruh pečen, funkcija »ohranjanje toplote« deluje še eno uro. Po 1 uri bo aparat za kruh ponovno 10 -krat zapiskal in se nato vrnil na privzeto (program 1). Za najboljše rezultate aparat za kruh ustavite s tipko START/STOP gumb in v tem času odstranite pekač.
10. Pri odstranjevanju kruha bodite previdni. Pekač je zelo vroč. Če želite odstraniti pekač, odprite pokrov in uporabite rokavice za pečico, ker je pekač še vroč. Odstranite ponev in jo postavite na toplotno odporno površino.

8

11. Pustite, da se posoda ohladi približno 10 minut iz stroja v normalni orientaciji. To je še posebej pomembno za težje kruhe.
12. Pekač obrnite na glavo in nežno tapkajte ali stresete kruh iz ponve. Občasno bo rezilo za gnetenje ostalo v hlebcu; počakajte, da se hlebček ohladi, nato pa z lesenim priborom ali dano kljuko za odstranjevanje rezila odstranite rezilo, da se izognete poškodbam protilepilne površine. Če želite pomagati pri odstranjevanju kruha iz ponve, uporabite le lesene ali toplotno odporne plastične pripomočke.
13. Kruh pustite na rešetki, da se ohladi. Pred rezanjem kruha se prepričajte, da ste odstranili rezilo za gnetenje.
14. Po uporabi aparat vedno izključite iz električnega omrežja.

Opomba: Ko aparat za kruh deluje, odprite pokrov le v predpisanem času v ciklu peke. Neupoštevanje tega bo vplivalo na kakovost kruha, zlasti na njegovo sposobnost, da pravilno vzhaja.

Po uporabi pekača za kruh
Pekač kruha takoj po uporabi vedno izključite iz električnega omrežja.
Po uporabi počakajte, da se pekač ohladi, preden ga očistite ali shranite. Traja približno 30 minut, da se pekač ohladi, da ga lahko ponovno uporabite.
Če želite, da se pekač ohladi, pustite pokrov odprt, vendar pazite, da je na varnem mestu stran od otrok in hišnih ljubljenčkov.

ČIŠČENJE

Pri čiščenju uporabljajte samo toplo vodo z blagim tekočim detergentom. V nobenem primeru ne uporabljajte kemičnih čistil ali topil, čistil za pečice ali abrazivnih sredstev.

Poskrbite, da je aparat za kruh izključen iz električnega omrežja in da se je ohladil do točke, kjer je z njim varno ravnati. V pekač za kruh nalijte nekaj vode in pustite nekaj minut, da se ohladi. Pekač za kruh ne vstavljajte znova v aparat za peko kruha, dokler ga ne očistite.

Pekač za kruh, rezilo za gnetenje in pogonsko gred je treba temeljito očistiti v topli vodi z dodatkom detergenta. Izvrtino rezila za gnetenje lahko očistite z mehko krtačo za steklenice ali podobnim orodjem.

Če pustite rezilo pritrjeno na gred, ga bo potem morda težko ločiti. Če se to zgodi, napolnite pekač s toplo vodo, v katero je bilo dodanih nekaj kapljic tekočega detergenta. Pustite stati 30 minut in nato odstranite rezilo iz gredi za čiščenje.

Pekač za kruh in rezilo za gnetenje temeljito sperite, da odstranite vse sledi detergenta in pustite, da se posuši.

Z mehko krpo odstranite vse drobtine s pokrova, ohišja in ohišja pečice. Obrišite ohišje znotraj in zunaj z oglasomamp krpo. Pekača za kruh ne potapljajte v vodo in nikoli ne vlivajte vode v ohišje pečice.

Ne dovolite, da kabel ali električni vtič pridejo v stik z aparatom za kruh in ne polivajte aparata z vodo ali prekomerno navlažite notranjosti ali nadzorne plošče.

Po uporabi vse dele previdno očistite in posušite. Ko posodo za kruh shranjujete v aparatu za kruh, pustite rezilo za gnetenje ohlapno v ponvi, pripravljeno za sestavo ob naslednji uporabi.

9

SPECIFIKACIJE

Številka modela: BM1333A-SA
voltage Ocena: 220-240V AC, 50Hz
Poraba energije: 550 W
ZA VARNOST ELEKTRIČNE ENERGIJE MORATE TA IZDELEK PRIKLJUČITI NA OZEMLJENO VTIČNICO. ČE NESIGURNO PREVERITE Z ELEKTRIČARJEM.

NASVETI

Tehtanje in merjenje sestavin
Naslednjih nekaj strani vsebuje vrsto receptov, ki vam bodo pomagali, da se seznanite s prostori, ki so na voljo na vašem novem pekaču za kruh. Če želite doseči najboljše rezultate, je bistveno, da so vaše meritve previdne in natančne, saj lahko majhne razlike v ključnih sestavinah močno vplivajo na končni rezultat.

Za merjenje tekočin uporabite čisto posodo in merite v višini oči. Če merite od zgoraj ali spodaj, ne boste dobili natančnih odčitkov. Priložena merilna posoda ima tehtnice, označene v skodelicah, mililitrih (ml) in tekočih unčah (fl.oz.), ki vam pomagajo pravilno izmeriti sestavine. Tekočino vedno napolnite točno do označene črte.

Če merite suhe sestavine po teži, uporabite dober par kuhinjskih tehtnic, umerjenih v gramih.

OPOMBA: Kjer so okrajšave tsp. (čajna žlička) in žlica. (žlica) se pojavijo v receptih, nanašajo se na priloženo merilno žlico. Uporabite to žlico, ker drugi pripomočki morda ne bodo dali pravilnih količin. Meritve žlice morajo biti ravne. Zaokroženi ali zbrani ukrepi morda ne bodo dali ustreznih rezultatov.

POMEMBNO OPOMBA
Zmogljivost aparata za peko kruha zadostuje za peko 800 g hlebca ali za dvig enakovredne količine testa za peko drugje. Ne prekoračite te količine, sicer se lahko poškoduje mehanizem ali pa testo naraste skozi pokrov aparata.

RECEPTI

Za začetek uporabe aparata za peko kruha je tukaj izbor receptov. Recepti uporabljajo hitro delovanje ali enostavno peko suhega kvasa, namenjenega pekarjem.

Ko dodajate sestavine, najprej dodajte vodo, nato pa katere koli druge tekoče in poltekoče sestavine. Nato dodamo moko, ki ji sledijo ostale suhe sestavine. Na vse strani rahlo tapkajte ponev, da se usede moka. To preprečuje, da bi kvas prišel v stik s tekočinami. Na koncu v majhen kup v sredino pekača dodamo kvas.

Količine in konverzije
Količine receptov zadostujejo za peko 650 g hlebca. Povečajte jih za večje hlebe.

Da bi se izognili konfliktom z različnimi merilnimi sistemi, zneski temeljijo na priloženi merilni skodelici in žlici. Skodelica je kalibrirana v skodelicah, unčah in ml. Žlico umerimo v žlici (žlici-15 g) in čajni žlički (žlički-5 g).

10

BELI KRUH (Uporabite osnovni ali hitri program)
1-1/3 skodelice vode pri sobni temperaturi (okoli 20 ° C)
1 žlica rastlinskega olja za kuhanje
1 žlička soli
3-1/3 skodelice moke iz belega kruha
1 žlička belega sladkorja
2 žlički suhega kvasa

VARACIJE BELEGA KRUHA
Spodaj navedene sestavine so dodane mešanici belega kruha, razen če ni drugače navedeno
sir
3/4 skodelice naribanega sira
Rahlo zmanjšajte vodo, če ima sir visoko vsebnost vlage
Datum
1/2 skodelice sesekljanih datljev
Dodajte po drugem gnetenju, ko stroji zapiskajo
Brusnica
1-1/2 žličke muškatnega oreščka
1-2 žlici naribane pomarančne lupine
2-4 žlice posušenih brusnic
1-2 žlici pomarančne marmelade
Brusnični sok zamenjajte z vodo
Krompir
1/3 skodelice posušenih krompirjevih kosmičev
1-2 žličke posušenega peteršilja
Moko zmanjšajte za enako količino kot krompir

ČEBULJEV KRUH (Uporabite osnovni ali hitri program)
Na začetku dodajte vse sestavine
1-1/3 skodelice vode pri sobni temperaturi (okoli 20 ° C)
1 žlička soli
1 žlica mleka v prahu
3-1/3 skodelice moke iz belega kruha
1/3 skodelice posušenih kosmičev čebule
12 g (1/2oz.) Masla, narezanega na koščke
1 žlička belega sladkorja
2 žlički suhega kvasa

SIRNI IN ČEBELNI KRUH
(Uporabite osnovni ali hitri program)
1-1/8 skodelic mleka
1 žlica ekstra deviškega oljčnega olja
75 gm (3 oz.) Nariban zreli sir cheddar
1/2 čebule (drobno naribane/predelane v hrani)
1 žlička soli
1 žlička sladkorja
3-1/3 skodelice moke iz belega kruha
1/2 žličke gorčičnega prahu
2 žlički suhega kvasa

ČESNOV KRUH (Uporabite osnovni ali hitri program)
1-1/8 skodelic vode pri sobni temperaturi (okoli 20 ° C)
2 žlici olivnega olja
1-1/2 žličke soli
3/4 žličke česna (sveže stisnjen)
3 skodelice moke iz belega kruha
1 žlica sladkorja
3 žlice parmezana (nariban)
3 žlice 3/4 žličke
3/4 žličke 3/4 žličke
3/4 žličke 2 žlici
3/4 žličke črnega popra
2 žlički suhega kvasa

KRUH IZ ARAHIČNEGA MASLA
*izogibajte se, če ste alergični na oreščke
(Uporabite osnovni ali hitri program)
1-1/4 skodelice vode pri sobni temperaturi (okoli 20 ° C)
3 skodelice moke iz belega kruha
1/2 skodelice arašidovega masla (gladko ali hrustljavo)
1/4 skodelice rjavega sladkorja
1-1/2 žličke soli
1-1/2 žličke posušenega kvasa

RŽENI KRUH (Uporabite osnovni ali hitri program)
1 skodelica vode pri sobni temperaturi (okoli 20 ° C)
1-1/4 žličke soli
4 žličke rastlinskega olja ali masla
2-1/4 skodelice moke iz belega kruha
3/4 skodelice ržene moke
2-1/2 žlici sladkorja
1 žlica koruznega zdroba
1-1/2 žlički kuminovih semen
2 žlički suhega kvasa

GRANARNI KRUH (Uporabite osnovni ali hitri program)
1-1/3 skodelice vode pri sobni temperaturi (okoli 20 ° C)
1 žlica rastlinskega olja za kuhanje
1 žlička soli
3-1/3 skodelice žitne krušne moke
1 žlička belega sladkorja
2 žlički suhega kvasa

FRANCOSKI KRUH (Uporabite francoski program)
1-1/4 skodelice vode pri sobni temperaturi (okoli 20 ° C)
1-1/2 žličke soli
3 skodelice moke iz belega kruha
1/1 žličke sladkorja
2 žlički suhega kvasa

11

Korenčkov kruh (Uporabite osnovni program)
3/4 skodelice vode pri sobni temperaturi (okoli 20 ° C)
1/4 skodelice navadnega jogurta
1 skodelica korenja (naribanega)
2 žlici medu
2 žlici melase (ali temno rjavega sladkorja muscovado)
2-1/4 skodelice moke iz belega kruha
1 skodelica polnozrnate krušne moke
1 žlica posušenega mleka
1-1/2 žličke soli
1/4 skodelice orehov (sesekljanih)
1-1/2 žličke posušenega kvasa

BANANA KRUH
(Uporabite program za polnozrnato pšenico, nastavljeno na Light Crust)
2/3 skodelice 1-1/2 žličke
1 žlica 2-1/4 žličke
1 žlička soli
3 žlice medu
1-1/8 skodelic polnozrnate krušne moke
3/4 žličke vanilijeve esence
1/2 skodelice pretlačene banane
2 žlici masla (narezanega na koščke)
2 žlici posušenega mleka
2-1/2 skodelice moke iz belega kruha
1 žlička belega sladkorja
2 žlički suhega kvasa

TOMATOV KRUH (Uporabite osnovni ali hitri program)
1 skodelica* Voda pri sobni temperaturi (okoli 20 ° C)
2 žlici olivnega olja
1/2 žličke soli
3-1/3 skodelice moke iz belega kruha
30 g (2-1/4 oz.) Posušenega paradižnika
1/2 žličke posušenega kvasa

*sestavljeno iz vode, ki se uporablja za namakanje paradižnika, in sveže vode. (glej spodaj)
Najprej 15 minut namočite paradižnik v malo vroče vode.
Odcedite in narežite na koščke, pri tem pa zadržite vodo.
Paradižnik lahko skupaj z vsemi drugimi sestavinami dodate na začetku programa. To bo dalo mešani značaj
hlebček.

Druga možnost je, da paradižnik dodate sredi tečaja. To bo ohranilo njihov individualni značaj in dalo kruhu več okusa.

BRIOŠ (Uporabite program za torte)
2-1/4 žlice             Voda pri sobni temperaturi (okoli 20 ° C)
3/4 žličke soli
3 Srednja jajca, stepena
2-1/2 skodelice moke iz belega kruha
75 g (3 oz.) Masla (narezanega na koščke)
1-1/2 žlici sladkorja v prahu
2-1/2 žličke posušenega kvasa
Opomba: Če imate raje svoj brioš s svetlo skorjo, program ustavite 25 minut. s konca in odstranite hlebček.

TESTO ZA PIZZO (Uporabite program za testo)
1-1/2 skodelice             Voda pri sobni temperaturi (okoli 20 ° C)
2-1/2 žlici oljčnega olja
4-1/2 skodelice moke iz belega kruha
2-1/2 žlici sladkorja
Sol
Posušen kvas
To bi moralo zadostovati za tri 12 ″ (300 mm) osnove za pico
Na pomokani površini razvaljajte v kroge in stisnite robove navzgor, da nastane obod. Položite na namaščen pekač, pokrijte z dodatki za pico po vaši izbiri in pecite 6 minut pri plinu Mk.200/ 400 ° C/ 15 ° F.
Po želji lahko testo ponovno testirate 10-20 minut. Oblikovano podlago pokrijemo s krpo in jo pred dodajanjem prelivov pustimo na toplem na namaščenem pekaču.

ŠVICARSKE ZAPETKE
Ko je program končan, na namaščen pekač oblikujte 15 oblik torpedov. Testo pustimo 10–20 minut ponovno vztrajati (metoda kot pri testu za pico)
KROVI
Ko je program končan, oblikujte 15 kroglic in jih ponovno preizkusite 10-20 minut. Pražimo v vročem olju do zlato rjave barve. Z leseno žlico krofe povaljajte v sladkorju, dokler so še ho. Pazite, da se ne opečete.

Recepti za polnozrnat (polnozrnat) kruh
Tu je nekaj preizkušenih receptov za pripravo različnih odličnih polnozrnatega kruha

RECEPT 1 (Uporabite program polnozrnate pšenice)
1-1/3 skodelice      Voda pri sobni temperaturi (okoli 20 ° C)
1 žlica rastlinskega olja za kuhanje
1 žlička soli
3-1/3 skodelice polnozrnate krušne moke
1 žlička belega sladkorja
2 žlički suhega kvasa

12

RECEPT 2 (Uporabite program polnozrnate pšenice)
1-1/2 skodelice vode pri sobni temperaturi (okoli 20 ° C)
2 žlici rastlinskega olja za kuhanje
1-1/2 žličke soli
4-1/2 skodelice polnozrnate krušne moke
3 žlice suhega mleka (neobvezno)
2 žlici belega sladkorja
2-3/4 žličke posušenega kvasa

RECEPT 3 (Uporabite osnovni program)
1-1/3 skodelice vode pri sobni temperaturi (okoli 20 ° C)
1 žlica rastlinskega olja oz
12 g (1/2 oz.) Masla (narezanega na koščke)
2 žlička soli
3-1/2 skodelice polnozrnate krušne moke
Ščepec belega sladkorja
2 žlički suhega kvasa

LAKA CELOTNA
(Uporabite program polnozrnate pšenice)
1-1/3 skodelice vode pri sobni temperaturi (okoli 20 ° C)
1 žlica rastlinskega olja
1 žlička soli
2-1/4 skodelic polnozrnate krušne moke
1-1/8 skodelice moke iz belega kruha
1 žlička belega sladkorja
2 žlički suhega kvasa

13

VODNIK ZA ODPRAVLJANJE TEŽAV

št.	Težava	Vzrok	rešitev
1	Med pečenjem iz ventilacijskih lukenj prihaja dim.	Pri prvi uporabi bo olje, ki ostane na površini toplotnega elementa, izgorelo, to je normalno.	Pekač kruha uporabljajte v prezračevanem prostoru, dim in vonj naj bi sčasoma izginila.
2	Skorja na dnu kruha je predebela.	Ohranjanje kruha na toplem in dolgotrajno shranjevanje kruha v pekaču je povzročilo izgubo vlage v kruhu.	Kruh vzemite takoj po kuhanju, ne da bi ga pustili na toplem.
3	Kruh je zelo težko vzeti ven.	Mešalnik se tesno oprime gredi v ponvi za kruh.	Ko vzamete kruh, vlijte vročo vodo v pekač in pustite gnetelnik 10 minut potopiti v vročo vodo, nato pa odstranite, da se očisti.
4	Mešane sestavine niso pravilno pečene.	1. Izbrani program kuhanja ni pravilen.	Izberite ustrezen meni programa
		2. Pri peki je bil pokrov večkrat odprt in kruh je postal suh. Brez barve rjave skorje.	Pokrova ne odpirajte do konca pečenja.
		3. Odpornost proti mešanju je zaradi goste zmesi previsoka. To lahko prepreči pravilno vrtenje gnetenja in se ne meša ustrezno.	Zmanjšajte debelino mešanice z dodajanjem ustrezne količine vode. Zmanjšajte tudi količino dodanih sestavin, to je med, korenje.
5	Na zaslonu se prikaže “H HH” po pritisku “zagon/ustavitev”.	Temperatura v pekaču je previsoka ali pregreta.	Pritisnite “zagon/ustavitev”In izklopite pekač iz vtičnice, nato vzemite pekač za kruh in pustite pokrov odprt, dokler se ne ohladi.
6	Slišite hrup motorja, vendar se testo ne meša.	Pekač za kruh je nepravilno pritrjen ali je testo preveliko, da bi ga mešali.	Preverite, ali je pekač pravilno pritrjen in da je testo narejeno po receptu s pravilno težo in prostornino.
7	Velikost kruha je tako velika, da potisne pokrove	Preveč kvasa ali moke ali vode ali zunanja temperatura je previsoka.	Preverite količino sestavin. Pekač za kruh uporabljajte na hladnejšem mestu.
8	Velikost kruha je premajhna ali kruh ne naraste	Malo ali nič kvasa. Temperatura uporabljene vode je previsoka ali se kvas zmeša s soljo ali pa je temperatura okolja prenizka.	Prilagodite količino kvasa in temperaturo vode.
9	Testo je tako veliko, da se prelije iz pekača za kruh.	Uporabili smo preveč tekočine in kvasa, zaradi česar je testo mehko, kar je povzročilo prelivanje.	Zmanjšajte količino tekočine in kvasa. Tako bi testo postalo bolj trdo.
10	Pri peki testa se kruh sesede v srednjih delih.	1. Uporabljena moka ni dovolj močna in testo ne vzhaja.	Uporabite kakovostno krušno moko ali spremenite znamko moke.
		2. Stopnja kvasa je prehitra ali je temperatura kvasa previsoka.	Kvas je treba uporabljati pri sobni temperaturi.
		3. Preveč vode naredi testo preveč mokro in mehko.	Količino vode prilagodite receptu.
11	Teža kruha je velika in je preveč gosta.	1. Preveč moke ali premalo vode.	Zmanjšajte moko ali povečajte količino vode.
		2. Preveč uporabljenih sadnih sestavin ali preveč polnozrnate moke.	Zmanjšajte količino ustreznih sestavin in dodajte več kvasa.
12	Srednji deli so po rezanju kruha votli	1. Preveč vode ali kvasa ali brez soli.	Zmanjšajte količino vode ali kvasa in prilagodite količino soli.
		2. Temperatura vode je previsoka.	Pred dodajanjem vode preverite temperaturo vode.
13	Površina kruha je pritrjena na suh prah	1. V kruhu so močne sestavine, kot so maslo in banane itd.	V kruh ne dodajajte močnih sestavin glutinoznosti.
		2. Neprimerno premešano ali premešano ali premalo vode.	Preverite količino dodane vode in se prepričajte, da se gnetelnik v pekaču ne zatakne.
14	Skorja je predebela, barva pečenja pa pretemna.	Različni recepti ali sestavine močno vplivajo na pripravo kruha. Barva peke bo zaradi preveč sladkorja postala zelo temna	Če je barva peke pretemna za recept s prekomernim sladkorjem, pritisnite zagon/ustavitev za prekinitev programa 5-10 minut pred predvidenim časom pečenja. Preden kruh odstranite, ga pustite v pekaču približno 20 minut z zaprtim pokrovom.

15

12 mesecev garancije

Zahvaljujemo se vam za nakup pri Kmartu.

Kmart Australia Ltd jamči, da je vaš novi izdelek brez napak v materialu in izdelavi za zgoraj navedeno obdobje od datuma nakupa, pod pogojem, da se izdelek uporablja v skladu s priloženimi priporočili ali navodili, kjer so navedena. Ta garancija je poleg vaših pravic v skladu z avstralskim potrošniškim zakonom.

Kmart vam bo zagotovil vračilo denarja, popravilo ali zamenjavo (kjer je to mogoče) za ta izdelek, če se v garancijskem roku pokvari. Kmart krije razumne stroške uveljavljanja garancije. Ta garancija ne bo več veljala, če je okvara posledica spremembe, nesreče, napačne uporabe, zlorabe ali malomarnosti.

Prosimo, da shranite račun kot dokazilo o nakupu in se za morebitne težave z vašim izdelkom obrnete na naš center za pomoč strankam na 1800 124 125 (Avstralija) ali 0800 945 995 (Nova Zelandija) ali preko pomoči strankam na Kmart.com.au. Garancijske zahtevke in zahtevke za stroške, ki nastanejo pri vračilu tega izdelka, lahko naslovite na naš center za pomoč strankam na naslovu 690 Springvale Rd, Mulgrave Vic 3170.

Naše blago ima garancije, ki jih ni mogoče izključiti v skladu z avstralsko zakonodajo o varstvu potrošnikov. Upravičeni ste do zamenjave ali povračila v primeru večje okvare in odškodnine za katero koli drugo razumno predvidljivo izgubo ali škodo. Prav tako ste upravičeni do popravila ali zamenjave blaga, če blago ni sprejemljive kakovosti in okvara ne predstavlja večje okvare.

Za stranke z Nove Zelandije je ta garancija dodatek k zakonskim pravicam, ki jih upošteva zakonodaja Nove Zelandije.

16

Dokumenti / Viri

ano Pekač kruha [pdfUporabniški priročnik Pekač kruha, BM1333A-SA

Reference

• Uporabniški priročnik