Navodila za uporabo 21-litrske tlačne posode iz nerjavečega jekla BUFFALO QCP420

1. Uvod

Hvala, ker ste izbrali 21-litrski tlačni lonec iz nerjavečega jekla BUFFALO. Ta priročnik vsebuje bistvene informacije za varno in učinkovito delovanje, vzdrževanje in nego vašega novega tlačnega lonca. Pred prvo uporabo natančno preberite vsa navodila in shranite ta priročnik za poznejšo uporabo.

Slika: 21-litrski tlačni lonec iz nerjavečega jekla BUFFALO, razstavaasing njegovo polirano zunanjost in robustne ročaje.

2. Pomembne varnostne informacije

Pri uporabi aparatov za kuhanje pod pritiskom vedno upoštevajte osnovne varnostne ukrepe, da zmanjšate tveganje požara, električnega udara in poškodb oseb. Neupoštevanje teh navodil lahko povzroči materialno škodo ali telesne poškodbe.

• Pozorno preberite vsa navodila.
• Ne dotikajte se vročih površin. Uporabite ročaje ali gumbe.
• Pri uporabi lonca na pritisk v bližini otrok je potreben natančen nadzor.
• Lonca na pritisk ne postavljajte v segreto pečico.
• Pri premikanju lonca na pritisk, v katerem so vroče tekočine, je potrebna velika previdnost.
• Preden uporabite toploto, se prepričajte, da je lonec na pritisk pravilno sestavljen in da je pokrov varno zaprt.
• Nikoli ne odpirajte lonca na pritisk na silo. Pred odpiranjem se prepričajte, da je notranji tlak popolnoma izpuščen.
• Lonca na pritisk ne uporabljajte za druge namene, kot je predviden.
• Redno preverjajte pravilno delovanje vseh varnostnih naprav.

Slika: Diagram, ki prikazuje šest varnostnih ukrepov za tlačni lonec BUFFALO, vključno z varnostnim odzračevalnikom, varnostnim ventilom, dodatnim varnostnim ventilom, odzračevalnim filtrom, varnostno opremo in varnostno ključavnico.

3. Deli in funkcije

Seznanite se s komponentami vašega tlačnega kuhalnika BUFFALO:

• pokrov: Ima nemško prestavo z zasnovo utorov in čepov, preprosto stikalo, varno, vzdržljivo in enostavno čiščenje.
• Glavni del: Izdelano iz nerjavečega jekla BUFFALO Clad za enakomerno segrevanje in vzdržljivost.
• Regulator tlaka: Med kuhanjem vzdržuje optimalen tlak.
• Varnostni ventili (2): Primarni mehanizmi za sproščanje tlaka.
• Dodatni varnostni ventil: Dodatna razbremenitev tlaka za večjo varnost.
• Prezračevalni filter: Preprečuje, da bi delci hrane blokirali prezračevalno odprtino.
• Varnostna oprema in ključavnica: Zagotavlja, da se pokrova pod pritiskom ni mogoče odpreti.
• Snemljiv gumijast obroč: Ustvari tesno tesnilo in ga je enostavno čistiti.

Slika: Lonec na pritisk z odstranjenim pokrovom, ki poudarja konstrukcijo iz nerjavečega jekla Buffalo Clad in brezšivno zasnovo enojnega ohišja za enostavno čiščenje.

Slika: Bližnji posnetek view notranjosti tlačnega lonca, ki prikazuje tehnologijo bisernega poliranja za vzdržljivost in odstranljiv gumijast obroč za tesnjenje in čiščenje.

4. Nastavitev in prva uporaba

4.1 Razpakiranje

Previdno vzemite vse komponente iz embalaže. Preverite, ali so poškodovane. Embalažo shranite za shranjevanje ali vračilo, če je potrebno.

4.2 Začetno čiščenje

• Ohišje lonca na pritisk, pokrov in vse odstranljive dele (gumijasti obroč, regulator tlaka itd.) operite s toplo milnico.
• Temeljito sperite in popolnoma posušite.
• Prepričajte se, da so prezračevalni filter in varnostni ventili čisti. V ta namen je priložena posebna čistilna igla.

4.3 Sestavljanje pokrova

• Odstranljiv gumijasti obroč trdno namestite v utor na spodnji strani pokrova.
• Prepričajte se, da je regulator tlaka pravilno nameščen na osrednjem steblu pokrova.

5. Navodila za uporabo

5.1 Splošno kuhanje pod pritiskom

1. V tlačni lonec dodajte hrano in tekočino. Večino živil ne napolnite do več kot 2/3, živil, ki se razširijo (npr. fižol, žita), pa ne do več kot 1/2.
2. Pokrov namestite na lonec pod pritiskom in poravnajte puščice na pokrovu in ohišju.
3. Ročaja pokrova zavrtite, dokler se ne zaskočita. Varnostna ključavnica se mora zaskočiti.
4. Lonec na pritisk postavite na primeren vir toplote (plin, elektrika, indukcija, steklokeramika).
5. Zvišajte temperaturo na najvišjo. Varnostni ventili se bodo dvignili, ko se bo tlak povečal.
6. Ko regulator tlaka začne sikati in se zibati, zmanjšajte ogenj, da ohranite enakomerno, nežno sikanje. To kaže na želeno raven tlaka (približno 12.8 PSI, kar zagotavlja 240–250 °F).
7. Kuhajte priporočeni čas.
8. Po kuhanju izklopite ogenj. Pustite, da se tlak sprosti naravno, dokler se oba rdeča varnostna ventila ne spustita. Ne ohlajajte konzerve na silo.
9. Ko je tlak znižan, odklenite in previdno odstranite pokrov, pri čemer ga nagnite stran od sebe, da se izognete opeklinam zaradi pare.

5.2 Tlačno konzerviranje

Lonec pod pritiskom BUFFALO je primeren za konzerviranje pod pritiskom. Konzerviranje pod pritiskom je edina varna metoda za konzerviranje živil z nizko vsebnostjo kislin, kot so zelenjava, meso, perutnina in morski sadeži. Regulator tlaka vzdržuje potreben tlak za varno konzerviranje brez potrebe po ločenem manometru.

1. Pripravite hrano in kozarce po preizkušenem receptu za vlaganje. Prepričajte se, da so kozarci čisti in brez napak.
2. Na dno tlačnega kuhalnika postavite rešetko za konzerviranje.
3. V tlačni kuhalnik nalijte 2 do 3 cm tople vode. Za najboljše rezultate in preprečevanje nabiranja mineralnih usedlin na kozarcih dodajte v vodo malo belega kisa.
4. Napolnjene kozarce previdno postavite na rešetko in pazite, da se ne dotikajo drug drugega ali stranic posode za konzerviranje. Če uporabljate drugo rešetko, lahko kozarce zložite na drugega, pri čemer pazite na pravilno kroženje vode.
5. Pokrov pritrdite, kot je opisano v poglavju 5.1.
6. Ogenj povečajte na najvišjo temperaturo. Preden na regulator postavite utež, pustite, da para enakomerno uhaja iz regulatorja tlaka 10 minut. S tem zagotovite, da se iz konzerve izpusti ves zrak.
7. Utež regulatorja tlaka namestite na prezračevalno cev.
8. Nadaljujte s segrevanjem, dokler regulator tlaka ne začne sikati in se zibati. Zmanjšajte ogenj, da ohranite enakomerno, nežno sikanje.
9. Začnite meriti čas obdelave v skladu z receptom. Za priporočene čase obdelave glejte Popoln vodnik USDA za domače konzerviranje.
10. Po obdelavi izklopite ogenj. Pustite, da se tlak naravno sprosti, dokler se oba rdeča varnostna ventila ne spustita. Ne poskušajte hitro ohladiti pločevinke.
11. Ko je tlak spuščen, odklenite in previdno odstranite pokrov.
12. Z dvigalom za kozarce previdno odstranite vroče kozarce in jih postavite na brisačo ali hladilno rešetko, pri čemer pazite, da se ne dotikajo. Kozarce pustite, da se hladijo 12–24 ur, ne da bi jih premikali.
13. Po ohladitvi preverite tesnila kozarca. Pravilno zaprt pokrov bo konkaven (ukrivljen navzdol) in se ob pritisku ne bo dvignil. Po pokrovu lahko tudi potrkate; jasen, visok zvok kaže na dobro tesnjenje.
14. Kozarce označite z vsebino in datumom proizvodnje, nato pa jih shranite na hladnem in temnem mestu.

6. Nega in vzdrževanje

6.1 Čiščenje

• Pred čiščenjem vedno pustite, da se lonec na pritisk popolnoma ohladi.
• Ohišje in pokrov iz nerjavečega jekla sta primerna za pomivanje v pomivalnem stroju. Za ročno pranje uporabite toplo milnico in neabrazivno gobo.
• Odstranite gumijasti obroč s pokrova in ga operite ločeno. Prepričajte se, da je čist in prožen.
• Očistite regulator tlaka in varnostne ventile ter se prepričajte, da jih ne ovirajo delci hrane. Za majhne odprtine uporabite priloženo čistilno iglo.
• Pred shranjevanjem vse dele temeljito posušite, da preprečite madeže vode ali korozijo.

6.2 Shranjevanje

Lonec na pritisk shranjujte na suhem mestu. Za podaljšanje življenjske dobe gumijastega obroča je priporočljivo, da pokrov shranite na loncu obrnjen navzdol, da omogočite kroženje zraka in preprečite trajno stiskanje obroča.

6.3 Nadomestni deli

Občasno preverite gumijasti obroč in varnostne ventile glede obrabe. Zamenjajte te dele, če kažejo znake razpok, otrdelosti ali poškodb, da zagotovite nadaljnje varno delovanje. Za originalne nadomestne dele se obrnite na službo za stranke BUFFALO ali pooblaščene prodajalce.

7. Odpravljanje težav

8. Specifikacije

• Znamka: BIVOLI
• Model: QCP420
• Kapaciteta: 21 četrtine
• Material: Nerjaveče jeklo (prevlečeno z BUFFALO)
• Tip zaključka: Nerjaveče jeklo
• Dimenzije izdelka: 24"D x 24"Š x 20"V
• Teža artikla: 13 funta
• Nadzorna metoda: Priročnik
• Način delovanja: Priročnik
• Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju: ja
• Viri toplote: Plinska, električna, indukcijska, keramična
• Delovni tlak: Približno 12.8 PSI (240–250 °F na morski gladini)
• Certifikati: ISO 9001:2000, certifikat za varnostne izdelke (SG) iz Japonske

Slika: Kuhalnik pod pritiskom BUFFALO na štedilniku, kar kaže na njegovo združljivost z različnimi viri toplote, vključno s plinom, elektriko, keramiko in indukcijo.

9. Garancija in podpora

9.1 Informacije o garanciji

Za podrobnosti o garanciji glejte garancijski list, ki je priložen izdelku, ali obiščite uradno spletno stran BUFFALO webGarancija običajno krije proizvodne napake pri običajni gospodinjski uporabi.

9.2 Podpora strankam

Če imate kakršna koli vprašanja, potrebujete pomoč ali morate naročiti nadomestne dele, se obrnite na službo za stranke BUFFALO. Kontaktne podatke najdete na embalaži izdelka ali na uradni spletni strani BUFFALO. webmesto.

Proizvajalec: Bivol